Salmón Caliente
$31.900
Bowl salmón fresco a la plancha, arroz jazmín al vapor, brócoli rostizado, cebolla morada semi encurtida y kale crocante. Incluye mayo verde.
Salmón Crudo
$29.900
Bowl salmón fresco, bulgur de quinua roja, pepino europeo, remolacha rostizada, cebolla morada semi encurtida, aguacate, quinua crunch roja y mayo picante.
Pollo al Limón
$25.900
Bowl con pechuga de pollo al limón y pimienta, couscous, batata y brócoli rostizado, almendras tostadas y mayo verde.
Ensalada de Salmón
$31.900
Bowl de filete de Salmón a la plancha con ensalada de hojas verdes, rábano, habichuelines salteados y lentejas crocantes.Vinagreta de estragón.
Vegano del Medio Oriente
$20.900
Bowl tofu, arroz jazmín al vapor, coliflor, hongos, cebolla, salteados con nuestras mezclas de condimentos, Aji Yemanita por aparte y salsa tahine. Contiene Ajonjolí.
Carne estofada
$26.900
Bowl con morrillo estofado, arroz jazmín al vapor, habichuelines y brócoli rostizados, cebolla morada semi encurtida.
Pollo Medio Oriente
$25.900
Bowl pechuga de pollo, cous cous, coliflor, cebolla y hongos salteados con nuestra mezcla de condimentos, Ají yemenita por aparte y salsa tahine. Contiene ajonjolí.
Bowl Camarones Apanados
$30.900
Camarones apanados, papas baby rostizadas al ajo y romero, ensalada con lechugas, pepino, rábano, aguacate y semillas de girasol en vinagreta dijon.
Bowl Chicken Chimichurri
$23.900
Filete de pernil de pollo en especias y chimichurri, papas baby rostizadas al ajo y romero, ensalada con lechugas, pepino, rábano, aguacate y semillas de girasol en vinagreta dijon.
Ensaladas
Ensalada Griega
$24.900
Pepino europeo, mezcla de tomates, lechuga, aceitunas moradas, cebolla morada, queso feta y hierbas. Vinagreta citrica.
Queso Feta Remolacha
$23.900
Ensalada Mix de lechugas, remolacha rostizada, zanahoria baby rostizada, rábano, kale, garbanzo crunch, nuez nogal, queso feta y vinagreta balsámico. (Vegetariana).
Vegetales asados con Pollo
$27.900
Ensalada pechuga de pollo al tomillo, mix de lechugas, alcachofa, zanahoria baby, habichuelines, espárragos, zucchini y vinagreta estragón.
Trucha ahumada
$24.900
Ensalada trucha ahumada, mix de lechugas, rábano, zanahoria baby, aguacate, toronja, nuez nogal, quinua crunch, alcaparras, remolacha rostizada y vinagreta dijon.
Sándwich
Mediterráneo Pollo
$17.500
Sándwich, pan focaccia, pechuga jugosa a la plancha, pesto de tomates secos, rúgula, zucchini asado y mayonesa.
Roll de Camarón
$16.900
Mediterráneo Berenjena
$15.900
Sándwich pan focaccia, berenjena, labne (queso cremoso), pesto de tomate seco, pepino europeo y rúgula.
Carne Estofada
$19.500
Foccacia de masa madre, morrillo cocinado lentamente, mayonesa de paprika ahumada, tomates asados, cebolla y perejil
Sopas
Sopa Marroquí
$10.900
Crema de Alcachofa
$10.900
Platos Pequeños
Bruschetta Trucha Ahumada
$14.900
Pan sourdough, trucha ahumada, mayo verde, aguacate, rábano, germinados y semillas de girasol
Bruschetta Vegetales Asados
$14.900
Pan sourdough, queso labne, zucchini alcachofa y tomates asados, pesto de berenjena ahumada y germinados
Tartar de Salmón
$25.900
Salmon fresco, tomates, pepino europeo, rábano, hierbas, garbanzo crunch y queso labne
Camarones Apanados con Mayo Picante
$19.900
Sides
Side Salad
$9.500
Ensalada lechugas, tomate, pepino, rábano, semillas girasol tostadas y vinagreta dijon. 750 ml.
Papas baby rostizadas al ajo y romero
$6.900
Postres
Cremoso Vainilla y Confitura de Fresas
$9.900
Creme Chocolate con Nueces
$9.900
Cremoso de Vainilla y Durazno
$9.900
Bebidas
Fresa citrus, Toronja, Limón y Hierbabuena
$6.500
Bienvenido a Franco
Regístrate ahora para obtener los siguientes beneficios:
Descuentos exclusivos.
Notificaciones de nuevos platos.
Invitación VIP a eventos de Franco Cocina.
Comida gratis.